包大廚!!!!!!!
話說是他的奶奶很厲害唷~~
所以我們才有好吃蔥油餅可以吃
立馬來介紹好吃蔥油餅
首先我們要先做麵糰
【麵團材料】
1.中筋麵粉500克
2.雞蛋兩顆
3.蔥花
4.鹽少許
5.沙拉油
【作法】
1.先將蛋、麵粉、少許的鹽拌在一起
最後要像麵團這樣,要有點韌性
2.將麵團桿成薄薄的麵皮,上面撒上蔥花
3.將麵皮對折,在這時候抹上薄薄的沙拉油
4.在將麵皮對折一次,在抹上薄薄沙拉油
5.可以多對折幾次,這樣在吃的時候會更有層次唷
6.這樣就可以下鍋囉,下鍋前要先放油薄薄一層
7.有點半炸半煎的方式,煎至兩面微焦,有點脆脆就可以囉
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包大廚來做菜~ |
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下鍋囉 |
如果想吃甜的,可以有些變化,
可以將麵團包砂糖,然後壓扁下去煎
這樣有點餡餅的感覺,甜甜的很好吃唷
或是可以加蛋加火腿加起司,這就可以自己變化囉~~
成品 |
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有包起司的蔥油餅 |
在國外,懷念台灣的食物,
就會發現,什麼都可以自己做呀~~~
再一次感謝包大廚,還有他的奶奶~~
讓我們可以吃到好吃的蔥油餅呀
想問包大廚何時要開伙呢~~~
by Ivy
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